Hotel & Gasthof Schatten

Suppen, die man gerne auslöffelt

Pfannenkuchensuppe	€	3,00
Feine Kartoffelschaumsuppe	€	3,90
Bayerische Leberknödelsuppe	€	3,90
Hausgemachte Gulaschsuppe	€	4,50

Vitamine und mehr, sowie fleischlose Gerichte

Beilagensalat mit Hausdressing	€	3,20
Kleine gemischte Salatplatte mit Hausdressing	€	4,60
Dazu empfehlen wir: Knoblauchbaguette de Luxe 27cm lang, mit Knoblauchbutter und Mozzarella	€	3,90
4 Stück Reiberdatschi mit Apfelmus	€	6,20
Röstinchen „Mediteran“ Kartoffelrösti mit frischen Tomaten belegt und Mozzarella über backen, dazu Blattsalat	€	8,90
Kartoffel-Gnocchi mit Basilikum-Tomatenragout und Mozzarella über backen	€	9,50
Knackiger Blattsalat gemischter Salat mit Garnelen im Kartoffelmantel, Orangen-Dressing, knackigem Paprika und frisch gebackenem Baguette	€	9,90
„Schatten“ - Fitness-Salat gebratene Putenbrustfiletstreifen auf Salaten der Saison mit Hausdressing und frisch gebackenem Baguette	€	10,50

Bayerische Schmankerl und Spezialitäten

Ofenfrischer Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße, hausgemachten Semmel- und Kartoffelknödel und Krautsalat	€	9,60
Jägerbraten mit Pilzrahmsoße, Spätzle und gemischtem Salat	€	10,90
Portion knuspriger Schweinshax`n mit hausgemachten Semmelknödeln und Blaukraut	€	12,50
Tafelspitz vom Werdenfelser Rind im Wurzelsud, mit Meerrettich, Rahmspinat und Salzkartoffeln	€	11,90
„Schatten“ - Schmankerlteller Schweinefilet-Mèdaillons in Kräutersoße mit frischem Gemüse vom Markt und Kräuterspätzle	€	13,90

Gerichte im Pfanderl serviert

Schinkennudeln mit frischen Eiern und gemischtem Salat	€	8,50
Kasspätzle mit Röstzwiebeln und Blattsalat	€	9,50
"König-Ludwig"-Pfand´l zarte Rinderlende, feines Puten- und Schweinemédaillon vom Grill in Pfeffersoße, dazu Speckbohnen und knusprige Röstinchen	€	14,90
Festtags-Pfandl Zarte Schweine-Rückensteaks in Pilzrahmsauce mit Spätzle und herzhaftem Speck	€	10,90

Klassische Gerichte

Schnitzel nach „Wiener Art“ in der Pfanne gebraten, mit Preiselbeeren, Pommes-frites und gemischtem Salat	€	12,50
Hirschgulasch mit Schwammerl, Preiselbeeren, Semmelknödel und gemischtem Salat	€	14,50
Zwiebelrostbraten mit Speck-Bohnen und Bratkartoffeln	€	16,50
Bayerisches Ochsen-Filetsteak mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat	€	19,90

Fischgerichte

Gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce	€	9,90
Kross gebratenes Zanderfilet auf Ratatouille-Gemüse mit Dillkartoffeln	€	14,90
Zum Fisch empfehlen wir Ihnen einen leichten, spritzigen Wein aus unserem Weinkeller.

Für unsere ganz jungen Gäste

Pommes-frites mit Ketchup	€	3,50
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße	€	3,90
Putenschnitzel gebraten mit Rahmsoße und Pommes-frites	€	6,90
Schnitzel nach „Wiener Art“ mit Pommes-Frites	€	6,20

Kleine Gerichte und heiße Würst'l

1 Paar Weißwürst' mit ofenfrischer Breze und süßem Senf	€	4,90
Currywurst mit Ketchup und Pommes-frites	€	5,90
2 Paar Wiener-Würst'l mit Kartoffelsalat	€	6,80
2 Paar Wiener-Würst'l mit Bauernbrot	€	5,80
Hausgemachte Knöcherlsülze/Bratensülze mit Bratkartoffeln	€	7,90
Leberkäs abgebräunt mit Spiegelei und Kartoffelsalat	€	8,50
2 Paar Schweinsbratwürst'l auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln	€	8,90

Brotzeit ist die schönste Zeit

Ofenfrische Breze ... die ideale Ergänzung zu einem frisch gezapften Bier	€	0,90
Käsebrot garniert, mit Emmentaler und Edamer	€	5,50
Frischer Obatzda angemachter Weichkäse, fein garniert mit Bauernbrot und Butter	€	6,90
Bayrischer Wurstsalat mit Bauernbrot	€	6,50
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot	€	7,50
Kalte Bratenplatte mit Meerettich, Salatgarnitur und Bauernbrot	€	7,90
Pressack weiß und schwarz süß-sauer angemacht mit Zwiebelringen und Bauernbrot	€	6,90
Südtiroler Speckbrett'l garniert, mit Bauernbrot	€	8,50
„Schatten“ - Brotzeitbrett´l Wurst, Schinken, Pressack, Käse – von allem a bisser'l – mit Bauernbrot und Butter	€	8,90
Und? Wie wärs jetzt mit einem Schnapserl? „Nur“ zwecks der besseren Verdauung. Versteht sich. „Schatten“-Geist, Echter Blutwurz, Obstler ...

Baguettes de Luxe von Resch & Frisch

Knoblauch-Baguette, 27 cm lang mit Knoblauchbutter und Mozzarella	€	3,90
Schinken-Baguette, 27 cm lang mit Frischkäse, Schinken und Mozzarella	€	4,50
Rustica-Baguette, 27 cm lang mit Speck, Zwiebeln, Paprikaund Mozzarella	€	4,50

Süße Verführungen

Gemischtes Eis mit Waffeln und Schlagsahne	€	4,20
Gemischtes Eis mit Waffeln und ohne Schlagsahne	€	3,80
Warmer Apfel- oder Topfenstrudl mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis oder mit heißer Vanillesauce	€	4,90
Leckerer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster als Hauptgericht	€	7,90
Leckerer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster als Dessert	€	4,90
Cup Denmark Vanilleeis mit heißer Schokoladensoße und Schlagsahne	€	5,50
Bayrisch Creme auf Himbeersoße mit Früchten umlegt, dazu kleine Sahnehaube	€	5,90
Heisse Liebe Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Schlagsahne	€	5,90

Preise inklusive Service und Steuer
Umbestellungen € 0,80